Une autre relation à soi & à l'alimentation
Consultante en comportement alimentaire & diététique et nutrition

Que vous soyez à la recherche d’une consultante en comportement alimentaire à La Rochelle ou d’une consultation en ligne avec une experte en nutrition, vous êtes au bon endroit. Je propose des consultations pour des motifs de santé ou liés à votre comportement alimentaire. J’accueille également les enfants seuls à partir de 8 ans.

Mon objectif est de vous aider à retrouver une alimentation sereine et un bien-être optimal. Pour cela, je vous fournis les outils et les connaissances nécessaires pour faire des choix alimentaires éclairés.

En plus de mes services pour les particuliers, j’interviens également comme prestataire pour les professionnels. Que ce soit pour l’enseignement, la tenue d’ateliers, l’animation de conférences, la mise en place de protocoles de dénutrition, ou la création de plans alimentaires et de menus.

Laetitia Perrotin
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Mes valeurs et engagements

Diplômée du BTS diététique en 2010, je me suis spécialisée dans le comportement alimentaire avec 8 ans d’expériences. J’accompagne ceux qui souffrent de troubles du comportement alimentaire comme l’hyperphagie, la boulimie, l’anorexie, ou ceux qui cherchent simplement à mieux comprendre leur comportement alimentaire. J’aide également les personnes à retrouver un meilleur rapport à leur corps.

J’exerce ma profession en libéral par passion et c’est dans cet état d’esprit que je vous accueille…

Que vous me consultiez pour une raison médicale ou votre comportement alimentaire, mon rôle est de vous écouter attentivement pour bien vous comprendre. Le lien complexe entre les émotions, les habitudes alimentaires et les choix alimentaires est unique à chaque individu. Ensemble, nous définirons vos priorités et je vous aiderai à les mettre en place dans votre contexte de vie.

J’aime à dire que vous êtes sur le vélo et que je suis vos petites roulettes pour vous lancer. Mon objectif est de vous aider à pédaler en toute sécurité, puis de retirer progressivement les roulettes. Ainsi, vous pourrez pédaler en toute aisance et faire du vélo librement toute votre vie.

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Idées de livres et astuces

Je partage avec vous une sélection de livres, d’articles, de vidéos et de recettes que j’ai appréciés au fil du temps. Ces ressources m’ont été bénéfiques dans l’exercice de ma profession, dans l’accompagnement de mes clients, ainsi que pour mon développement personnel. Considérez cette page comme une boîte à outils enrichissante pour votre parcours de santé et de bien-être.

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Dans cet onglet, je présente un livre que je considère comme essentiel pour comprendre que l’amincissement ne se résume pas à un simple régime, mais constitue un processus global. J’ai eu l’opportunité d’avoir le Dr Gérard Apfeldorfer comme professeur en 2016 lors de mon Diplôme Universitaire. Son approche, qui propose une vision alternative de la diététique, m’a particulièrement marqué. J’utilise encore certains de ses outils lors de mes consultations.

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J’ai trouvé le livre « Manger en pleine conscience » du Dr Jan Chozen Bays très instructif. Il m’a éclairé sur nos différentes faims et m’a inspiré à intégrer des exercices de pleine conscience dans mes consultations. Grâce à ce livre, j’ai pu enrichir mon approche avec mes patients. Cependant, je reconnais que dans notre vie moderne, il n’est pas toujours possible de manger en pleine conscience. Je considère donc que le mangeur est un bricoleur, s’adaptant et ajustant ses habitudes alimentaires en fonction de son environnement.

Mes avis patients

Delf LR
Delf LR
11 Octobre 2023
Mme perrotin, c’est tout d’abord une belle rencontre ! De vrais échanges, une réelle écoute, un coaching humain et pratique qui met sur le bon chemin. Je recommande
Hélène Windom
Hélène Windom
12 Septembre 2023
Encore très émue de ce parcours ! merci Laetitia. je ne me sens plus comme " boulimique " ou " trop grosse" , et même j'aime qui je suis et je veux agir selon mes besoins et pour prendre soin de moi. Je suis pas sur terre pour maigrir ! j'ai découvert qu'en écoutant mes besoins je pouvais faire la paix avec tout ce qui m'avait apporté tellement de problèmes jusqu'à maintenant. Encore merci !
Lucile Merle
Lucile Merle
23 Mai 2023
Je tiens un remercier Laëtitia, qui fait un travail remarquable. On ne parle pas de poids, balance ni régime ou rééquilibrage alimentaire mais de comportement alimentaire et sensations de faim. On ré apprend à écouter son corps. Cet accompagnement prend fin et il a complètement changé mon rapport avec la nourriture, je n'ai plus de frustration ni de culpabilité. Et ça, ça change la vie ! Merci pour votre écoute, bienveillance, douceur et tous vos bons conseils. Très bonne continuation à vous.
Laura Delaunay
Laura Delaunay
16 Novembre 2022
Je tiens à remercier sincèrement Laetitia pour son accompagnement durant ces quelques mois. Merci pour son professionnalisme, son empathie, son écoute attentive, sa bienveillance, sa patience, ses exercices et ses conseils toujours justes. Grâce à elle et au travail accompli ensemble, je me sens aujourd'hui enfin libérée de mon "emprise" alimentaire, je peux ainsi manger librement, en conscience, en écoutant mon corps et non plus ma tête. J'apprends petit à petit à accepter mon image. Je vous la recommande les yeux fermés !
Justine Vivier
Justine Vivier
18 Janvier 2022
Laetitia Perrotin propose une approche complètement différente de notre rapport à l'alimentation. Son approche globale est surprenante, parfois déroutante. Depuis septembre, j'attend nos séances avec impatience, et je me vois évoluer. Les exercices proposés me permettent de manger en pleine conscience, mais également de vivre en pleine conscience, de me questionner sur mes valeurs, et de comprendre mes anciens comportements vis à vis de l'alimentation. Je suis "tombée" sur Laetitia un peu par hasard, en ayant un peu perdu tout espoir d'observer chez moi un quelconque changement. Dès le premier rdv, j'ai vu une femme bienveillante et extrêmement positive, qui m'aide encore aujourd'hui à grandir. C'est un suivi que je conseille à tout le monde, car elle offre une grande bouffée de fraicheur dans nos habitudes, et m'aide à me regarder différemment et à aimer la personne que je suis. Bref, que du positif et de l'espoir avec Laetitia. Et même si nos séances ne sont pas encore terminées, je vous dis un grand Merci pour tout ce que j'ai découvert grâce à vous.
Sarah Machat
Sarah Machat
23 Février 2021
J'ai fait je ne sais combien de régimes dans ma vie qui ont complètement abimé ma relation à la nourriture et à mon corps. Aussi, je ne voulais pas pas, je ne pouvais pas subir un énième régime. C'est pour cela que j'ai contacté Laetitia. J'avoue qu'au départ, le fait de ne pas monter sur une balance, de ne pas parler de poids mais de travailler sur le rapport à la nourriture m'a un peu perturbé. J'ai même parfois été perplexe. Et bien au final, j'ai réappris le sentiment de satiété que je ne connaissais plus, j'ai affiné mes goûts (je ne mange plus ce qui ne me fait pas plaisir et je mange ce qui me fait plaisir), et surtout j'ai éliminé l'obsession de la nourriture et de la balance, et qu'est-ce que ça fait du bien!!! (et franchement, ça ne j'y croyais pas). Alors un grand merci Laetitia, cette sérénité retrouvée est un vrai bonheur! C'est une personne à l'écoute, bienveillance et sans aucun jugement. Et ça aussi, ça fait beaucoup de bien!
Monna Palco
Monna Palco
20 Décembre 2019
À l’image de son agréable espace de consultation, Madame Laëtitia Perrotin est une personne rayonnante et authentique. Deuxième bonne nouvelle: vous ne verrez aucune balance, aucun tableau alimentaire traumatisant autour de vous mais une personne douce, bienveillante et dotée d’une excellente qualité d’écoute. J’ai été agréablement surprise par son approche psychologique que j’ai trouvée novatrice, des questionnements et réflexions en phase avec notre époque, etc. Bref, elle a sincèrement su m’accompagner sur un chemin qui a définitivement contribué à améliorer mon comportement global relatif à ma manière de me nourrir jusqu'ici de façon machinale, restrictive et rébarbative. Madame Perrotin m’a également insufflée un nouveau regard sur mes envies alimentaires sans exclure le mot “plaisir” de mon vocabulaire, en me proposant des clés qui m’ont permises de mieux m’analyser pour mieux me gérer. Passionnée par sa vocation qu’elle transmet avec beaucoup de patience, tact et générosité, je vous recommande très vivement Madame Perrotin tout en vous souhaitant un bon appétit !
Jean-Luc Pocaly
Jean-Luc Pocaly
4 Décembre 2019
Bonjour, Laëtitia est très compétente, elle aime son métier. Elle nous apprend à appréhender les repas autrement et de voir la vie en mieux et le plaisir de se régaler tout en se faisant plaisir. Elle a un grand respect de l'être humain et pour cela MERCI. Merci pour tout Laëtitia et pleins de bonnes choses pour la suite.

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